SEGUNDA GRADUAÇÃO

NUTRIÇÃO

BACHARELADO EM NUTRIÇÃO - Segunda Graduação

OBJETIVO

O objetivo do curso de Nutrição é formar profissionais capacitados para atuar na promoção da saúde e bem-estar da população, com foco em uma alimentação equilibrada e saudável. O nutricionista é treinado para avaliar, planejar, prescrever e monitorar dietas, além de orientar sobre o uso adequado de alimentos e suplementos, tanto em contextos clínicos quanto coletivos.

O curso prepara o aluno para trabalhar em diferentes áreas, como hospitais, clínicas, escolas, indústrias alimentícias, esportivas e de saúde pública, além de possibilitar a atuação em pesquisa e educação nutricional. O nutricionista também pode atuar na prevenção de doenças relacionadas à alimentação e no controle de condições como obesidade, diabetes, hipertensão, entre outras.

DIFERENCIAIS

– Atividades colaborativas com tutores e professores;
– Material didático digital personalizado;
– Corpo docente formado por professores mestres e doutores;
– Tutores online à disposição dos alunos;
– Plataforma Moodle rooms de aprendizagem disponível 24 horas por dia e atividades interativas individuais e em grupo;
– Instituição avaliada com nota 4 no MEC (na escala de 1 a 5);
– Acesso livre à Biblioteca Virtual com mais de 10.000 exemplares.

MATRIZ CURRICULAR

  • METODOLOGIA DA PESQUISA

  • TECNOLOGIA DE ALIMENTOS

  • NUTRIÇÃO NOS CICLOS DA VIDA 

  •  MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS

  • EDUCAÇÃO NUTRICIONAL 

  • HIGIENE E CONTROLE SANITÁRIO DE ALIMENTOS 

  • AVALIAÇÃO NUTRICIONAL 

  • FARMACOLOGIA GERAL

  • GESTÃO DA QUALIDADE EM UNIDADES DE ALIMENTAÇÃO E
    NUTRIÇÃO

  • NUTRIÇÃO NA PRÁTICA ESPORTIVA

  • NUTRIÇÃO MATERNO-INFANTIL

  • ESTÁGIO SUPERVISIONADO EM UNIDADES DE ALIMENTAÇÃO E
    NUTRIÇÃO

  •  TERAPIA NUTRICIONAL INFANTIL 

  • NUTRIÇÃO EM SAÚDE PÚBLICA

  •  PATOLOGIA DA NUTRIÇÃO E DIETOTERAPIA
  •  PATOLOGIA DA NUTRIÇÃO E DIETOTERAPIA NAS DOENÇAS
    CRÔNICAS
  •  ESTÁGIO SUPERVISIONADO EM SAÚDE COLETIVA
  •  ADMINISTRAÇÃO DE UNIDADES DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO
  •  GESTÃO EM EMPREENDIMENTOS EM NUTRIÇÃO
  •  TRABALHO DE CONCLUSÃO DE CURSO 
  • ATIVIDADES ACADÊMICAS E DE EXTENSÃO (AAE)
  • ESTÁGIO SUPERVISIONADO EM NUTRIÇÃO CLINICA

ÁREA DE ATUAÇÃO

A área de atuação do nutricionista é ampla e envolve diferentes setores. O profissional pode trabalhar em hospitais, clínicas e consultórios, realizando atendimentos individuais e coletivos, orientando sobre dietas e planos alimentares para prevenção e tratamento de doenças. Além disso, o nutricionista pode atuar em empresas de alimentação, como restaurantes, indústrias alimentícias e setores de controle de qualidade, desenvolvendo produtos e gerenciando a segurança alimentar. Há também espaço em áreas como saúde pública, educando a população sobre hábitos alimentares saudáveis, e no esporte, elaborando planos nutricionais para atletas. O profissional também pode atuar no setor de pesquisa, buscando inovações no campo da nutrição, além de dar aulas e orientar projetos acadêmicos.

PÚBLICO ALVO

O público-alvo do curso é composto por jovens e adultos interessados em trabalhar com saúde e alimentação, com foco na promoção do bem-estar e na prevenção de doenças. São pessoas que buscam entender a relação entre alimentos e qualidade de vida, com afinidade por ciências biológicas e saúde. O curso também atrai profissionais da área da saúde que desejam se especializar ou expandir seus conhecimentos em nutrição, e indivíduos que desejam atuar em setores como clínicas, hospitais, empresas alimentícias, escolas, farmácias, academias e consultórios privados.

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